您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
指令檢索
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品藥物研究年報
12 2021.12[民110.12]
頁34-40
公共衛生
>
食品檢驗
相關文獻
醬油中果糖酸之檢驗方法建立
A Rapid Method for Direct Determination of Levulinic Acid in Soy Sauce
膠囊錠狀食品中甲基硫醯基甲烷之檢驗方法
酸水解醬油中果糖酸與3-單氯丙二醇檢測方法現況
原料「甲基硫醯基甲烷」中二甲基亞碸之檢驗方法
醬油微解密
利用擠壓與傳統原料製備醬醪熟成時微生物與蛋白酶之變化
氣相層析儀的多重元素檢測器
氣相層析儀注射埠中離子對直接衍生法之原理與應用
嬰兒奶嘴材質試驗、溶出試驗及亞硝胺之測定
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
醬油中果糖酸之檢驗方法建立=Development of an Analytical Method for Levulinic Acid in Soy Sauce
作 者
蔡沁玹
;
吳白玟
;
林汝青
;
高雅敏
;
曾素香
;
王德原
;
書刊名
食品藥物研究年報
卷 期
12 2021.12[民110.12]
頁 次
頁34-40
分類號
412.37
關鍵詞
果糖酸
;
醬油
;
氣相層析儀
;
火焰離子檢出器
;
Levulinic acid
;
Soy sauce
;
Gas chromatograph
;
Flame ionization detector
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址