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題 名 | 不同包裝方式對蜜香紅茶貯藏品質及相關化學成分之影響=Effects of Different Packages on the Quality and Related Compounds of Honey-flavor Black Tea during Storage |
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作 者 | 蕭孟衿; 黃校翊; 黃宣翰; 羅士凱; 蕭建興; | 書刊名 | 臺灣茶業研究彙報 |
卷 期 | 39 2020.11[民109.11] |
頁 次 | 頁173-190 |
分類號 | 434.81 |
關鍵詞 | 蜜香紅茶; 貯藏; 揮發性成分; 包裝; 賞味期; Honey-flavor black tea; Storage; Volatile compound; Package; Expiration date; |
語 文 | 中文(Chinese) |