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題 名 | 不同包裝方式對小葉種紅茶之茶葉品質及揮發性成分之影響=Effects of Different Packaged Methods on the Quality and Volatile Compounds of Small Leaf Black Tea during Storage |
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作 者 | 黃宣翰; 郭芷君; 邱喬嵩; 楊美珠; | 書刊名 | 臺灣茶業研究彙報 |
卷 期 | 39 2020.11[民109.11] |
頁 次 | 頁139-171 |
分類號 | 434.81 |
關鍵詞 | 包裝; 貯藏; 揮發性成分; 小葉種紅茶; Package; Storage; Volatile compound; Small leaf black tea; |
語 文 | 中文(Chinese) |