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題名 | 不同乾燥方法及儲藏時間對飼料甘藷簽品質之影響=Effect of Drying Methods and Storage Life on the Quality of Sweet Potatoes Chips for Animal Feedstuff |
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作者 | 葉亦琪; 黃哲倫; 廖文昌; 賴永昌; Yeh, I-chi; Huang, Che-lun; Liao, Wayne C.; Lai, Yung-chang; |
期刊 | 作物、環境與生物資訊 |
出版日期 | 20191200 |
卷期 | 16:4 2019.12[民108.12] |
頁次 | 頁196-207 |
分類號 | 434.31 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 飼料甘藷; 胰蛋白酶抑制活性; 乾燥方法; 貯藏時間; Sweet potatoes for animal feeds; Trypsin proteinase activity; Drying methods; Storage time; |