頁籤選單縮合
題名 | 應用常壓非熱噴射式電漿於澱粉修飾之探討=Application of Non-thermal Atmospheric Plasma Jet for Starch Modification |
---|---|
作者姓名(中文) | 黃怡銘; 黃欣瑜; 徐詮亮; 徐銓亮; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷期 | 57:4 2019.08[民108.08] |
頁次 | 頁189-199 |
分類號 | 463.36 |
關鍵詞 | 常壓非熱噴射式電漿; 玉米澱粉; 樹薯澱粉; 修飾澱粉; Non-thermal atmospheric plasma jet; Corn starch; Tapioca starch; Starch modification; |
語文 | 中文(Chinese) |