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來源資料
烘焙資訊
2014:秋 2014.08[民103.08]
頁24-25
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題 名
老麵製作技術對麵包保存面面觀
作 者
傅以中
;
書刊名
烘焙資訊
卷 期
2014:秋 2014.08[民103.08]
頁 次
頁24-25
分類號
473.25
關鍵詞
老麵
;
麵包
;
保存期限
;
語 文
中文(Chinese)
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