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來源資料
嶺南學報
2:3 民20
頁1-43
食品化學工業;營養化學工業
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不含酒精飲料
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題 名
豆漿之物理及化學性質之研究
作 者
趙恩賜
;
書刊名
嶺南學報
卷 期
2:3 民20
頁 次
頁1-43
分類號
463.84
關鍵詞
豆漿
;
黃豆
;
物理性質
;
化學性質
;
語 文
中文(Chinese)
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