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| 題 名 | 土壤特性對稻米品質之影響(3)--土壤理化性質對米飯品質之影響=Effect of Soil Characteristics on Rice Quality. Ⅲ.--Eating Quality of Rice as Affected by Soil Physical and Chemical Characteristics |
|---|---|
| 作 者 | 蘇慕容; 陳世雄; | 書刊名 | 中華農藝 |
| 卷 期 | 7:3 1997.09[民86.09] |
| 頁 次 | 頁163-170 |
| 分類號 | 434.111 |
| 關鍵詞 | 土壤物理性質; 土壤化學性質; 氧化還原電位; 穿刺阻力; 土壤元素比值; 米飯食味品質; 米飯均衡度; 土壤管理模式; Soil physical properties; Soil chemical properties; Redox potential; Penetration resistance; Ratios of soil nutrient elements; Rice eating quality; Balance of cooked rice; Models for soil management; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |