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題 名 | Improved Thermostability of DeoxyArbutin by Self-assembled Carboxymethyl Caprooyl Chitosan and Oil Formulation=藉由自組裝之羧甲基己醯基化幾丁聚醣及全油配方來促進去氧化熊果素之熱穩定性 |
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作 者 | 陳宜嫻; 楊昭順; 劉昆和; 劉彥妤; 張彥博; 林智健; | 書刊名 | 界面科學會誌 |
卷 期 | 32:1-4 2010.07[民99.07] |
頁 次 | 頁28-35 |
分類號 | 466.7 |
關鍵詞 | 羧甲基己醯基化幾丁聚醣; 凱索尼酸; 去氧化熊果素; 全油配方; 熱穩定性; Carboxymethyl caprooyl chitosan; Chitosonic® Acid; DeoxyArbutin; Oil formulation; Thermostability; |
語 文 | 英文(English) |