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來源資料
食品資訊
240 2010.12[民99.12]
頁68-71
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匯出書目
題 名
冰溫保存技術在肉品保鮮之運用
作 者
金悅祖
;
書刊名
食品資訊
卷 期
240 2010.12[民99.12]
頁 次
頁68-71
分類號
473.6
關鍵詞
冰溫保存
;
肉品保鮮
;
食品保存
;
語 文
中文(Chinese)
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