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題名 | 高分子量幾丁聚醣對餵食高脂飼料大白鼠體重、營養素消化率及血脂質之影響=Effect of High-molecular-weight Chitosan on Body Weight, Nutrient Digestibility and Blood Lipids in Rats Fed a High Fat Diet |
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作者 | 陳廣麟; 張珍田; 詹恭巨; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷期 | 46:4/5 2008.08-10[民97.08-10] |
頁次 | 頁175-182 |
分類號 | 346.217 |
關鍵詞 | 幾丁聚醣; 去乙醯度; 高脂飼料; 副睪脂肪塊; 脂肪粗消化率; Chitosan; Degree of deacetylation; High fat diet; Epididymal fat pad; Apparent fat digestibility; |
語文 | 中文(Chinese) |