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以幾丁聚醣處理水產養殖池水的效益:Effects of Chitosan on Aquatic Culture Water
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁626-637
- 題 名:
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- 題 名:
幾丁聚醣在海綿蛋糕製作上的應用:Application of Chitosan to Baking Sponge Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁765-775
- 題 名:
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- 題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3=203 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁51-66
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁303-311
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁219-229
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- 題 名:
利用幾丁聚醣脫酸澄清梅汁:Deacidification and Clarification of Mei-Juice with Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁403-411
- 題 名:
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- 題 名:
幾丁聚醣之清潔生產技術開發:Cleaner Production Technological: A Example of Chitosan Production Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁35-49
- 題 名:
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- 題 名:
啤酒廠污泥以幾丁聚醣調理之探討:Study on the Coditioning of Sludge Using Chitosan as Conditioner
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁67-73
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁1-6
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- 題 名:
以真菌發酵法生產幾丁聚醣:Production of Chitosan by Fermentation of Fungi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁7-18
- 題 名:
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- 題 名:
幾丁與幾丁聚醣在食品工業上之應用:Application of Chitin and Chitosan in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁19-25
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁295-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁293-299
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁365-371
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁11-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁1-8
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- 題 名:
膳食幾丁聚醣對大白鼠脂質代謝的影響:Effect of Dietary Chitosan on Lipid Metabolism in Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁20-31
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁225-232
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1/2 民90.06
- 頁 次:
頁39-52