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題 名 | 使用認知腳本來評量專業服務的傳遞過程:正式西餐廳之實證研究=Using Cognitive Scripts to Assess the Process of Professional Service Delivery: An Empirical Study of Fine Dining Restaurant |
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作 者 | 郭德賓; | 書刊名 | 產業管理學報 |
卷 期 | 5:2 民93.08 |
頁 次 | 頁411-430 |
分類號 | 496.7 |
關鍵詞 | 正式西餐廳; 服務接觸; 角色; 認知腳本; 劇場; Fine dining restaurant; Service encounter; Role; Cognitive script; Theater; |
語 文 | 中文(Chinese) |