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來源資料
食品資訊
201 2004.06[民93.06]
頁75-79
公共衛生
>
食品衛生管理
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題 名
食品中生物胺的來源及其防治方法
作 者
謝宏昇
;
葉彥宏
;
黃登福
;
書刊名
食品資訊
卷 期
201 2004.06[民93.06]
頁 次
頁75-79
分類號
412.25
關鍵詞
食品
;
生物胺
;
低分子有機鹼
;
語 文
中文(Chinese)
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