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題名 | 國際觀光旅館餐飲外場人員聘用及應具條件之研究=The Required Qualifications for the Employees of the Food and Beverage Department in the International Tourist Hotels |
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作者 | 王麗菱; Wang, Li-lin; |
期刊 | 中華家政學刊 |
出版日期 | 200112 |
卷期 | 30 2001.12[民90.12] |
頁次 | 頁17-30 |
分類號 | 483.8 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 餐旅業; 餐飲; 人力資源管理; 生涯發展; Hospitality; Food & beverage; Human resourse management; Career development; |