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題 名:
大小糯玉米澱粉顆粒之糊化物性:Physical Property of Gelatinization of Large and Small Granules of Waxy Corn Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁153-165
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁353-362
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題 名:
聚胺醣溶液之流變性質研究:A Study of Rheological Properties of Chitosan Solutions
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁261-267
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁107-113
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁498-507
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁437-446
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁135-143
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民89.12
- 頁 次:
頁63-77
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題 名:
蔗糖對芋頭澱粉膠回凝的影響:Effect of Sucrose on the Retrogradation of Taro Starch Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁99-110
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁137-143
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁172-184
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 1995.02[民84.02]
- 頁 次:
頁65-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁294-302
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁299-309
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁125-132
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁487-497
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
Biomedical Engineering: Applications, Basis and Communications
- 卷 期:
28:2 2016.04[民105.04]
- 頁 次:
頁(1650013)1-8
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題 名:
感壓膠流變性質分析技術:Characterization Techniques of Pressure Sensitive Adhesives' Rheological Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
362 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁101-108
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66 2016.09[民105.09]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
低酥油黑豆麵包研發及其品質特性探討:Rheological and Baking Properties of Low-Shortening Black Bean Bread
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁40-46
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題 名:
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)