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題 名:
鹼處理對鴨蛋蛋白成分之影響:Effect of Alkalization Treatment on the Components of Duck Egg Albumen
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁271-282
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁456-463
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題 名:
振動頻譜應用於鴨蛋外殼裂痕檢測之研究:A Study on the Vibration Approach to Evaluating Duck Eggshell Crack
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁43-52
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題 名:
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題 名:
利用聲波檢測鴨蛋外殼裂痕之研究:The Study of Eggshells' Crack Detection by Acoustics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁79-102
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁337-342
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁243-253
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁171-178
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題 名:
利用音波檢測鴨蛋穀品質及裂縫之研究:Evaluating Duck Eggshell Quality and Crack by Acoustics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁27-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁244-254
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁819-829
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁367-374
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁147-156
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題 名:
鹽漬時間對鹹鴨蛋蛋白液功能性之影響:Effects of Pickling Time on the Functional Properties of Salted Duck Egg White
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 民94.05
- 頁 次:
頁27-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁211-221
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁21-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 民95.09
- 頁 次:
頁149-163
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 2022.10[民111.10]
- 頁 次:
頁1-11
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