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題 名:
市售休閒食品脂質及反式脂肪酸含量與其品質分析:Study on the Quality, Lipid and "trans" Fatty Acid Contents of Snack Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁218-222
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題 名:
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 民94.08
- 頁 次:
頁271-280
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁182-192
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2/3 2014.04-06[民103.04-06]
- 頁 次:
頁101-112
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:3 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁128-137
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:4 2010.08[民99.08]
- 頁 次:
頁155-165
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁360-369
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題 名:
Development and Application of Antibacterial Packaging Film with Zinc Oxide:氧化鋅抗菌包裝材料的開發及應用
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁397-402
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題 名:
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題 名:
副乾酪乳酸桿菌食品級表現載體之研究:Study on the Food Grade Expression Vectors for Lactobacillus Paracasei
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁403-415
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:5 民95.10
- 頁 次:
頁300-306
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題 名:
ORC發電裝置應用於食品工業廢熱調查:Investigation on ORC Technology Applied to the Heat Waste from Food Industries
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:6 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁168-172
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 2017.04[民106.04]
- 頁 次:
頁81-97
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5/6 2017.10/12[民106.10/12]
- 頁 次:
頁236-248
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3/4 2018.06/08[民107.06/08]
- 頁 次:
頁86-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:2 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁89-99
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題 名:
含大蒜水萃物抗菌粒子製備條件之探討:Evaluation and Preparation of Antimicrobial Particles from Aqueous Garlic Extract
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁41-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁175-181
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
59:2 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁46-53