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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
89 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁115-135
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁75-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁89-103
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁155-165
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 民94.09
- 頁 次:
頁253-264
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁47-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2011.09[民100.09]
- 頁 次:
頁162-192
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁44-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁149-160
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題 名:
生鮮吳郭魚肉片於控溫條件下品質變化之研究:Quality Evaluation of Tilapia Meat in Different Temperatures
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2009.09[民98.09]
- 頁 次:
頁183-196
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁5-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2010.09[民99.09]
- 頁 次:
頁135-160
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題 名:
低溫型水果熟度感知器的開發:Development Sensor of Fruit Ripe at Room Temperature Working
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2008.09[民97.09]
- 頁 次:
頁115-121
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題 名:
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題 名:
氣變保鮮複合袋對蔬菜貯藏之研究:Study on Agricultural Product Preserving Device in Vegetable Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁19-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 民95.09
- 頁 次:
頁99-114
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題 名:
室溫魚類即時鮮度感測器技術開發:Development of Fish Freshness Sensor at Room Temperature
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 民95.03
- 頁 次:
頁69-82
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題 名:
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題 名:
虱目魚肌肉組織蛋白酶B的分離與特性分析:Purification and Characterization of Cathepsin B from Milkfish (Chanos Chanos)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 民95.03
- 頁 次:
頁83-98
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題 名: