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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
40:3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁219-225
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁289-296
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題 名:
蔗糖酯的特性與應用:Characteristics and Applications of Sucrose Esters
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁11-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁17-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
添加硬脂酸蔗糖酯對芋澱粉糊化及回凝的影響:Effect of Sucrose Esters on Gelatinization and Retrogradation of Taro Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁171-180
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民86.01-02
- 頁 次:
頁14-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:5 民86.09-10
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
不同蔗糖酯對米澱粉形成複合物程度之影響:The Effects of Various Sucrose Esters on the Degree of Rice Starch Complexing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁220-224
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁1031-1046
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁113-114
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
125 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁33-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1/2 民75.06
- 頁 次:
頁103-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73:2=1304 1983.07[民72.07]
- 頁 次:
頁10-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
273 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁48+50+52
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題 名:
糖水餵食與限食對大鼠抗氧化狀況的影響:The Effects of Sucrose Water and Food Restriction on Antioxidative Status in Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁172-180
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題 名:
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- 題 名:
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- 卷 期:
15:2 2009.05[民98.05]
- 頁 次:
頁42-48