查詢結果
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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁121-126
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁1-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:10 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁7-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 民94.08
- 頁 次:
頁305-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁357-365
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
108 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁35-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
118 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁23-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1986.05[民75.05]
- 頁 次:
頁164-124
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁178-190
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁35-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:4 民95.12
- 頁 次:
頁457-466
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
290 2019.04[民108.04]
- 頁 次:
頁80-82+84
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題 名:
不同澱粉應用於紫玉地瓜圓之研究:Research on Starches Applied in Purple Sweet Potato Balls
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁55-64
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 2017.02[民106.02]
- 頁 次:
頁59-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:2/3 2020.04/06[民109.04/06]
- 頁 次:
頁85-96
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題 名:
應用常壓非熱噴射式電漿於澱粉修飾之探討:Application of Non-thermal Atmospheric Plasma Jet for Starch Modification
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:4 2019.08[民108.08]
- 頁 次:
頁189-199
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2020:夏 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁20+22-24+26
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題 名:
葛鬱金/樹薯粉圓原料製備和品質分析:Study on Preparation and Quality Analysis of Arrowroot Bubble
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:4 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁171-180
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:4=322 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁239-251