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來源資料
食品資訊
155 1998.11[民87.11]
頁42-47
公共衛生
>
食品衛生管理
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基本資料
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匯出書目
題 名
重要管制點設定與做為管理目標之危害分析
作 者
黃俊儒
;
書刊名
食品資訊
卷 期
155 1998.11[民87.11]
頁 次
頁42-47
分類號
412.25
關鍵詞
危害分析
;
食品衛生管理制度
;
Hazard analysis
;
Ha
;
Hazard analysis critical control point systm
;
HACCP
;
語 文
中文(Chinese)
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