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來源資料
製酒科技專論彙編
19 1997.03[民86.03]
頁234-249
公共衛生
>
食品衛生管理
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題 名
危害分析暨主要管制點系統之介紹
作 者
林俊杰
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
19 1997.03[民86.03]
頁 次
頁234-249
分類號
412.25
關鍵詞
危害分析暨主要管制點系統
;
食品檢驗
;
Hazard analysis and critical control point
;
HACCP
;
語 文
中文(Chinese)
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