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題名 | 魚翅中甲醛、亞硫酸鹽及過氧化氫之調查=Investigation of Formaldehyde, Sulfiite and Hydrogen Peroxide in Shark Fins |
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作者 | 蘇淑珠; 蕭惠文; 余珮菁; 李樹其; 周薰修; | 書刊名 | 藥物食品檢驗局調查研究年報 |
卷期 | 16 1998.10[民87.10] |
頁次 | 頁186-188 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 魚翅; 甲醛; 亞硫酸鹽; 過氧化氫; Shark fins; Formaldehyde; Sulphite; Hydrogen peroxide; |
語文 | 中文(Chinese) |