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來源資料
化工技術
6:2=59 1998.02[民87.02]
頁136-145
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題 名
食品熱性質之測定
作 者
古源光
;
楊宗榮
;
書刊名
化工技術
卷 期
6:2=59 1998.02[民87.02]
頁 次
頁136-145
專 輯
食品與化工專輯
分類號
463.7
關鍵詞
食品
;
熱性質
;
測定
;
熱處埋
;
語 文
中文(Chinese)
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