您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
烘焙工業
66=137 1996.03[民85.03]
頁55-58
衛生學
>
各種營養元素
相關文獻
烘焙食品的營養問題與發展趨向
油脂在烘焙食品之運用
淺談烘焙食品的成分分析與營養標示
烘焙食品HACCP系統
使用蛋白質素材提高烘焙食品品質
乳化劑在烘焙食品之應用
影像分析系統--最佳的品管利器
烘焙食品油脂含量之測定方法
纖維素在烘焙食品中的重要性
烘焙食品中,機能性素材的應用
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
烘焙食品的營養問題與發展趨向=Nutritional Problems and Opportunities for Baked Goods
作 者
楊書瑩
;
書刊名
烘焙工業
卷 期
66=137 1996.03[民85.03]
頁 次
頁55-58
分類號
411.38
關鍵詞
烘焙食品
;
營養問題
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址