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來源資料
海大漁推
21 1996.06[民85.06]
頁36-47
農產加工
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水產品加工
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題 名
水產品保鮮處理要領與品質評估簡易方法
作 者
蕭泉源
;
書刊名
海大漁推
卷 期
21 1996.06[民85.06]
頁 次
頁36-47
分類號
439.7
關鍵詞
水產品
;
保鮮處理
;
品質
;
語 文
中文(Chinese)
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