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題 名 | 大豆蛋白的降血膽固醇作用 |
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作 者 | 盧義發; 湯政宜; | 書刊名 | 輔仁民生學誌 |
卷 期 | 1:1 1995.12[民84.12] |
頁 次 | 頁131-144 |
分類號 | 346.77 |
關鍵詞 | 大豆蛋白; 酪蛋白; 血漿膽固醇; 降血膽固醇作用; Soy protein; Casein; Plasma cholesterol; Hypocholesterolemic effect; |
語 文 | 中文(Chinese) |