查詢結果分析
來源資料
頁籤選單縮合
題名 | 哺乳期的營養修飾與離乳後接受不同蛋白質飲食對大白鼠脂質代謝的影響=Effect of Nutritional Manipulation During Suckling Period on Subsequent Lipid Metabolism for Different Protein Diets |
---|---|
作者 | 盧義發; 簡銘儒; Lu, Yi-fa; Jian, Ming-ru; |
期刊 | 中華民國營養學會雜誌 |
出版日期 | 19970200 |
卷期 | 22:1 1997.02[民86.02] |
頁次 | 頁1-13 |
分類號 | 411.38 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 酪蛋白; 大豆蛋白; 哺乳期; 離乳; 脂質代謝; Casein; Soy protein; Suckling period; Weaning; Lipid metabolism; |
中文摘要 | 本實驗的目的在觀察子鼠哺乳期由於SD母鼠的不同蛋白質來源對離乳後接受不同蛋白質飲食時的脂質代謝。母鼠在分娩後,立即給予含 1% 膽固醇之酪蛋白或大豆蛋白飲食。 子鼠在哺乳期第 21 天時予以離乳,原先攝取酪蛋白飲食 (C) 的母鼠,其子代在離乳後改為酪蛋白 (CC 組 ) 或大豆蛋白飲食 (CS 組 );同樣地,原先攝取大豆蛋白飲食 (S) 的母鼠其子代亦在離乳後接受酪蛋白 (SC 組 ) 或大豆蛋白飲食 (SS 組 ),共有 CC、CS、SC、SS 四組,飼養至第 8 週再予以犧牲,進行分析。結果發現四組成鼠在生長參數與肝臟重量方面,主要受離乳後不同蛋白質來源飲食所影響,酪蛋白飲食組顯著高於大豆蛋白飲食組,但不受哺乳期飲食影響。血清脂質並不受哺乳期蛋白質修飾的影響,但離乳後酪蛋白飲食組顯著高於大豆蛋白飲食組;哺乳期為酪蛋白飲食的母鼠,其子鼠在成熟後,仍會有較高的肝臟膽固醇,但其他脂質含量則不受影響。這些結果顯示,哺乳期的蛋白質飲食修飾對其後接受不同蛋白質時脂質代謝的影響似乎不大,但離乳後不同蛋白質來源飲食則對大白鼠具有影響的效果。 |
本系統之摘要資訊系依該期刊論文摘要之資訊為主。