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來源資料
輔仁民生學誌
1:1 1995.12[民84.12]
頁53-71
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
臺灣地區餐飲從業人員衛生知識、態度、行為之研究
作 者
黃韶顏
;
書刊名
輔仁民生學誌
卷 期
1:1 1995.12[民84.12]
頁 次
頁53-71
分類號
412.25
關鍵詞
餐飲
;
從業人員
;
衛生
;
知識
;
態度
;
行為
;
Foodservice
;
Personnel
;
Sanitation
;
Knowledge
;
Attitude
;
Practice
;
語 文
中文(Chinese)
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