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來源資料
食品工業
27:6 1995.06[民84.06]
頁33-38
石材工藝
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石材工藝
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題 名
米飯食品的感官品評
作 者
姚念周
;
書刊名
食品工業
卷 期
27:6 1995.06[民84.06]
頁 次
頁33-38
分類號
473
關鍵詞
米飯食品
;
感官
;
語 文
中文(Chinese)
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