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題 名 | 灌水深度對芡實農藝性狀、產量及品質之影響 |
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作 者 | 徐原田; 劉新裕; 呂秀英; 劉慧瑛; | 書刊名 | 中華農業研究 |
卷 期 | 43:4 1994.12[民83.12] |
頁 次 | 頁402-411 |
分類號 | 434.92 |
關鍵詞 | 芡實; 水深; 農藝性狀; 產量; 品質; Euryale ferox salisbury; Watering depth; Agronomic characters; Yield; Quality; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本研究以芡實為材料,利用四種不同灌水深度之缽植方式栽培芡實, 以探討灌水深度對芡實生長習性、產量及品質之影響,及改進芡實之栽培技術。 試驗結果顯示,不同灌水深度對芡實各項農藝性狀之影響很大,在不同水深中 以45cm之芡實各項農藝性狀之表現較佳。其柄長、葉長、葉寬、根長、根數、 與全株鮮重之表現值甚高,且有最大之全抹乾重,達11g/plant。所有與產量有 關之性狀如芡實鮮重與乾重、百粒重、粒長、粒寬、粒數、乾殼重及乾仁重等 之表現,均曾隨著灌水深度之不同而有差異,四種水深中以45及6Ocm之芡實 各項產量性狀之表現最佳,且皆顯著優於15及3Ocm處理者。在芡實之一般成 分含量中,粗蛋白質及灰分受不同灌水深度之影響很大,除了灰分之外,芡實 在45cm水深中各項一般成分之表現甚佳,其蛋白質含量高達13.6%。而P、K、 Ca、Mg及Cu之含量在不同灌水深度下.亦有顯著或極顯著之差異表現,一般 以較淺之15及3Ocm水深中各項礦物元素含量之表現較佳.惟除了Mg之外, 芡實在45cm水深中11項礦物元素含量之表現,與較淺之15或3Ocm水深者 之差異不大,且大致皆較6Ocm略高。由上述兩年之試驗結果可知,45cm之灌 水深度似為栽培芡實之適當水深深度。此外,由芡實農藝性狀與產量性狀間之 相關分析結果得知,除葉數與百粒重呈顯著負相關外,各農藝性狀之間大致都 呈正相關,即柄愈茁壯,葉愈茂盛,根愈強健,全株之鮮重也愈大;各產量性 狀間亦呈顯著正相關關係,即芡實愈大粒,粒數將較多,且愈重。 |
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