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題名 | 椪柑品質之官能與物理化學分析= |
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作者 | 區少梅; 陳淑莉; |
期刊 | 中國園藝 |
出版日期 | 1993 |
卷期 | 39:2 1993[民82.] |
頁次 | 頁99-113 |
分類號 | 435.33 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 椪柑; 官能品評; 物理化學分析; 主成分分析; Ponkan; Sensory evaluation; Physicochemical analysis; Principal component analysis; |