您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
製酒科技專論彙編
15 1993.03[民82.03]
頁1-22
食品化學工業;營養化學工業
>
啤酒;麥酒
相關文獻
啤酒之香味劣化與製造麥汁之防止氧化
啤酒工廠的周邊支援工程
啤酒發酵中麥汁通氣的模擬化與適量化
啤酒麥汁製造之理論與實際
啤酒麥汁製造之理論與實際
啤酒麥汁製造之理論與實際
早期聲門癌以內視鏡二氧化碳雷射顯微手術治療的長期追蹤結果
Effects of Zinc Deficiency on Endogenous Antioxidant Enzymes and Lipid Peroxidation in Glomerular Cells of Normal and Five-Sixths Nephrectomized Rats
牛肉粉、豬肉粉與雞肉粉之照射
活性氧在植物病害防禦上所扮演的角色
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
啤酒之香味劣化與製造麥汁之防止氧化
作 者
倪德全
;
書刊名
製酒科技專論彙編
卷 期
15 1993.03[民82.03]
頁 次
頁1-22
分類號
463.821
關鍵詞
啤酒
;
香味劣化
;
麥汁
;
氧化
;
語 文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址