您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品科學
20:3 1993.06[民82.06]
頁250-264
分析化學
>
食品分析
相關文獻
Isolation and Physicochemicel Properties of Millet Starches
省產薏仁澱粉理化性質之探討
小米品種加工適性分析之研究
臺灣稻米直鏈澱粉之理化性質與微細結構
芋之理化性質及其對質地的影響
臺灣稻米直鏈澱粉次劃分之理化性質與微細結構
PEG-鹽兩水相萃取與SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳系統影響α型澱粉水解酵素的分離與檢測之研究
芋黏質的組成及其對芋粉和澱粉理化性質之影響
芋頭塊莖成分及理化性質在成長期間的變化
以兩水相系統萃取分離澱粉水解酵素及三團聯共聚物之回收
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題 名
Isolation and Physicochemicel Properties of Millet Starches=小米澱粉之分離及其理化性質
作 者
楊啟春
;
徐碧蓮
;
書刊名
食品科學
卷 期
20:3 1993.06[民82.06]
頁 次
頁250-264
分類號
341.91
關鍵詞
小米
;
分離
;
理化性質
;
澱粉
;
語 文
英文(English)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址