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來源資料
中國畜牧學會會誌
21:4 1992.12[民81.12]
頁429-439
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題 名
生鮮雞卵黃醃漬鹹蛋黃之研究
作 者
王政騰
;
書刊名
中國畜牧學會會誌
卷 期
21:4 1992.12[民81.12]
頁 次
頁429-439
分類號
463.76
關鍵詞
雞卵黃
;
醃漬
;
鹹卵黃
;
Salted hen yolk
;
Manufacture
;
Fresh hen yolk
;
語 文
中文(Chinese)
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