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來源資料
食品工業
33:2 2001.02[民90.02]
頁23-30
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題 名
淺談醃漬物的保存技術與儲存期限=Preservation and Self Life of Pickles
作 者
林欣榜
;
書刊名
食品工業
卷 期
33:2 2001.02[民90.02]
頁 次
頁23-30
分類號
463.76
關鍵詞
醃漬物
;
保存
;
儲存期限
;
語 文
中文(Chinese)
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