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來源資料
食品工業
24:5 1992.05[民81.05]
頁47-54
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題名
利用微生物生長快速預測冷藏殺菌乳保存期限之方法
作者姓名(中文)
范振家
;
書刊名
食品工業
卷期
24:5 1992.05[民81.05]
頁次
頁47-54
分類號
463.72
關鍵詞
生長
;
冷藏
;
快速
;
保存期限
;
殺菌乳
;
微生物
;
預測
;
語文
中文(Chinese)
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