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來源資料
食品工業
24:3 1992.03[民81.03]
頁32-41
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學;營養化學
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題名
反應曲面在食品開發上的應用:
作者
高馥君
;
期刊
食品工業
出版日期
199203
卷期
24:3 1992.03[民81.03]
頁次
頁32-41
分類號
463
語文
chi
關鍵詞
反應
;
曲面
;
食品
;
開發
;
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