您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
臺灣省水產試驗所試驗報告
41 1986.08[民75.08]
頁93-105
農產加工
>
糧食作物加工
相關文獻
檸檬酸鈉緩衝溶液對吳郭魚及硬尾鰺的保鮮效果
高效填料塔中用檸檬酸/檸檬酸鈉溶液
不同pH值檸檬酸鈉緩衝溶液對鱰魚之保鮮效果
文心蘭切花採收後重切及蔗糖、8-hydroxyquinoline sulfate對切花品質之影響
高壓貯藏吳郭魚肌肉加工適性之變化
調氣包裝對生吳郭魚片儲存期、化學性質及顏色之影響
吳郭魚肌漿網膜之脂質過氧化的特性
輕度加工蔬果之保鮮--以安全性為重點
三氯松抗吳郭魚慈鯛指環蟲之藥效試驗
聚醣類誘導魚隻產生一氧化氮
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
檸檬酸鈉緩衝溶液對吳郭魚及硬尾鰺的保鮮效果
作者
張士軒
;
劉世芬
;
書刊名
臺灣省水產試驗所試驗報告
卷期
41 1986.08[民75.08]
頁次
頁93-105
分類號
439.1
關鍵詞
吳郭魚
;
保鮮
;
硬尾鰺
;
緩衝溶液
;
檸檬酸鈉
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址