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來源資料
中華農學會報
126 1984.06[民73.06]
頁90-102
公共衛生
>
食品檢驗
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題名
天然果汁檢驗標準化之研究(6):胺基酸之類型分佈應用於果汁真實性之檢定
作 者
方祖達
;
凌勝豐
;
書刊名
中華農學會報
卷期
126 1984.06[民73.06]
頁次
頁90-102
分類號
412.37
關鍵詞
天然果汁
;
果汁
;
檢定
;
檢驗標準
;
胺基酸
;
語文
中文(Chinese)
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