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來源資料
科學發展月刊
11:11 1983.11[民72.11]
頁1051-1058
食品化學工業;營養化學工業
>
葡萄糖;澱粉糖
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題名
利用農場纖維質廢棄物醱酵生產葡萄糖異構化酵素
作者
陳文彬
;
書刊名
科學發展月刊
卷期
11:11 1983.11[民72.11]
頁次
頁1051-1058
分類號
463.35
關鍵詞
生產
;
異構化
;
葡萄糖
;
農場
;
酵素
;
廢棄物
;
醱酵
;
纖維質
;
語文
中文(Chinese)
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