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來源資料
食品工業
7:2 1975.02[民64.02]
頁10-12
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題 名
釀造酵母生成高濃度酒精之機構
作 者
鄧德豐
;
書刊名
食品工業
卷 期
7:2 1975.02[民64.02]
頁 次
頁10-12
關鍵詞
高濃度酒精
;
酵母
;
釀造
;
語 文
中文(Chinese)
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