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來源資料
食品工業
1:5 1969.12[民58.12]
頁23-28
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題 名
水產罐頭之變色及其防止方法
作 者
谷川英一
;
元廣輝重
;
王璧郎
;
書刊名
食品工業
卷 期
1:5 1969.12[民58.12]
頁 次
頁23-28
關鍵詞
水產罐頭
;
變色
;
語 文
中文(Chinese)
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