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烘焙工業
230 2023.07[民112.07]
頁36-41
食品化學工業;營養化學工業
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食品原料及添加劑
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題名
日本現行對於食用色素之管理=Management of Food Coloring in Japan
作者
游鎮輔
;
鍾明良
;
書刊名
烘焙工業
卷期
230 2023.07[民112.07]
頁次
頁36-41
分類號
463.11
關鍵詞
食用色素
;
食品添加物
;
天然色素
;
人工合成色素
;
語文
中文(Chinese)
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