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來源資料
食品工業
55:11 2023.11[民112.11]
頁17-22
食品化學工業;營養化學工業
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食品加工
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題名
柑橘副產物之加值利用=Value-added Utilization of Citrus By-Products
作者
張肇麟
;
書刊名
食品工業
卷期
55:11 2023.11[民112.11]
頁次
頁17-22
分類號
463.12
關鍵詞
食品加工
;
柑橘副產物
;
柑橘類水果
;
語文
中文(Chinese)
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