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題名 | 枇杷種子中總氫氰酸檢驗方法之探討=Study on Method of Test for Total Hydrocyanic Acid in Loquat Seeds |
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作者 | 劉師維; 沈盈如; 張美華; 林汝青; 高雅敏; 曾素香; 王德原; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷期 | 13 2022.12[民111.12] |
頁次 | 頁12-20 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 總氫氰酸; 枇杷種子; β-葡萄糖苷酶; 離子層析; Total hydrocyanic acid; Loquat seeds; β-glucosidase from almonds; Ion chromatography; |
語文 | 中文(Chinese) |