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來源資料
食品工業
54:4 2022.04[民111.04]
頁18-22
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題 名
對流乾燥技術於食品加工之應用=Application of Convection Drying Technology in Food Processing
作 者
張欽宏
;
書刊名
食品工業
卷 期
54:4 2022.04[民111.04]
頁 次
頁18-22
分類號
463.7
關鍵詞
食品加工
;
食品保存
;
對流乾燥
;
語 文
中文(Chinese)
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