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來源資料
桃園區農業專訊
118 2021.12[民110.12]
頁4-7
食品化學工業;營養化學工業
>
醬油
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題名
蔭油醬粕加工應用技術介紹
作者
何昱圻
;
書刊名
桃園區農業專訊
卷期
118 2021.12[民110.12]
頁次
頁4-7
分類號
463.45
關鍵詞
蔭油
;
醬油
;
醬油粕
;
蔭油粕
;
發酵加工
;
語文
中文(Chinese)
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