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題名 | 食品中大腸桿菌平板計數檢驗方法之評估=Evaluation of Test Methods for Colony-count Technique of Escherichia Coli in Food |
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作者 | 吳思靜; 葉民煉; 林詩菱; 黃翠萍; 林澤揚; 高雅敏; 曾素香; 王德原; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷期 | 12 2021.12[民110.12] |
頁次 | 頁87-96 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 大腸桿菌; 平板計數法; 葡萄糖醛酸苷酶; VRBA-MUG培養基; TBX培養基; Escherichia coli; Plate count method; β-glucuronidase; VRBA-MUG; TBX; |
語文 | 中文(Chinese) |